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公司新闻安顺市西秀区近年来依托高海拔冷凉优势，大力发展以平菇、秀珍菇为主的食用菌产业。菌类作物采收后对环境条件极为敏感，尤其在春末夏初气温上升阶段，若无完善的低温保鲜手段，极易出现水分流失、褐变、菌盖塌陷等质量劣变问题。
2025年1月，西名冷库为西秀区某村级种植合作社实施交付了一套50平方米标准型食用菌保鲜冷库，旨在满足菌菇出菇高峰期的短期储存与分拣缓冲需求。该冷库运行温度设定在2℃~4℃之间，湿度维持在90%以上，确保菌类在冷藏期间保持菌盖完整、色泽鲜亮、质地饱满。
项目设计采用一体式低温机组与抗菌保温板结构，重点加强送风均衡与冷凝水排导系统，防止湿度积聚引发交叉污染问题。整体施工周期为21天，冷库总投资约为4.6万元，设有装卸缓冲区与货架式存储模块，便于按批次管理与装筐流转。
据合作社反馈，该冷库投运后显著降低了日常采摘高峰期间的损耗率，菌菇冷藏后72小时内维持高等级出货状态，商贩与采购商普遍反映产品新鲜度提升。出库合格率提高超过20%，同时为产地带来了更为稳定的议价空间与订单周期。
西秀区作为贵州典型高原型农业区，在推动特色高原菌类规模化发展的同时，对低温冷链的基础设施需求愈发紧迫。我公司将继续为安顺及周边区域提供更具适应性的农产品冷库建设方案，助力菌类产业实现储藏安全、产品保鲜与终端供应链效率的全面提升。