仔姜是四川自贡荣县的特色农产品之一,因其季节性强、保鲜期短,农户和经销商每年都面临储藏难题。传统方法保存仔姜容易出现霉变、发芽现象,损耗严重,直接影响经济收益。
2024年4月,西名制冷在荣县双石镇为当地一家仔姜种植合作社成功建设了一座50㎡的专业蔬菜保鲜冷藏库,切实有效地解决了仔姜储藏保鲜难题。
项目地点:四川省自贡市荣县双石镇
冷库类型:蔬菜保鲜冷藏库(0-5℃)
建设面积:50㎡(库高3米,总容积约150立方米)
设备配置:
比泽尔中温压缩机组(5匹)1台
DL系列保鲜专用冷风机组2台
100mm聚氨酯双面彩钢保温板
智能温湿控制系统
建造成本:约7.5万元(含设备、施工)
冷库正式投入使用后,合作社反映效果明显:仔姜储藏期由原先不到7天,延长至20天以上。仔姜的损耗率从原来的12%降至约2%,大幅提升了产品品质和市场竞争力。
客户反馈:“以前一批仔姜收完,如果卖不出去几天就烂掉,压力很大。自从有了这个冷库,价格掉了我们也能扛住,挑市场高峰期再卖,现在心里踏实多了。”
库房面积 | 储藏能力 | 建造预算 | 适用对象 |
---|---|---|---|
50㎡ | 8~10吨 | 7~9万元 | 小型农户、家庭合作社 |
100㎡ | 18~20吨 | 12~15万元 | 中型合作社、批发商 |
200㎡ | 35~40吨 | 22~28万元 | 大型收购点、蔬菜配送企业 |
仔姜适合储藏在0~5℃之间的稳定环境,防止发芽与霉变。
冷库的温湿度智能调控,有效避免人为操作失误。
冷库保温材料厚度不宜低于100mm,确保温度恒定。
建设科学合理的蔬菜保鲜冷藏库,不仅能降低仔姜储藏损耗,更能提升荣县仔姜的市场价值,帮助当地种植户实现经济效益的稳定提升。