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公司新闻速冻冷库该不该投？很多客户纠结这问题的时候，其实心里早就有答案了。说白了，真要做速冻加工或预制菜冷链，你绕不开这道坎儿。
我上个月刚在荣昌做了一个100㎡的-35℃速冻冷库，客户是做火锅牛肚和毛肚切片的，出货快、要求高，冷冻时间不能拖，必须几小时之内“速杀”细菌。这种级别的库，拼的可不仅是压缩机制冷，而是从风机到板材都得上档次。
我们这次选的是比泽尔高温压缩机+DL大风量风机+10公分双面彩钢保温板+PLC智能温控系统，全套配下来，预算接近30万元。贵吗？说实话，便宜不了。可是等你看到出库产品冻得硬透又不起霜，客户自己说“值”，那就不叫贵了。
速冻冷库不像保鲜冷库能糊弄，你搞一个“伪速冻”，温度达不到，时间太长，产品一解冻全是血水，订单、口碑全砸。荣昌这边做食材加工、预制菜的企业越来越多，如果你准备长期做，那这钱就别省。
冷库永远不是最贵的环节，但往往决定了你生意的下限。你要是正卡在这一步，欢迎留言，我们聊聊你手上这批货到底需不需要“速冻”。