如果你在渝北做餐饮、食品批发,100㎡冷藏库到底该花多少钱?说白了,关键看你是真用,还是想“先撑一口气”。
前段时间,我们刚在渝北两路这边做了个标准食品冷藏库,客户是做冷冻面点配送的,东西多但周转快,对温度控制要求不算极致,基本在0℃~5℃浮动就行。
他原本拿着别人给的预算清单找我,说要9万预算内搞定,我扫了一眼,配置是堆得挺豪华:不锈钢围护、全进口压缩机、还有PLC自动监控系统。问题是,你库里放的是面点,又不是和牛刺身,何必大材小用?
最后我们重新配了方案:国产谷轮机组+铝排蒸发器+10公分聚氨酯彩钢板+手动控制系统,造价控制在9.2万,稳定运行一周后客户直接回我一句:“你这方案靠谱,真没忽悠我。”
其实渝北这边冷藏库的行情比主城区要实在一些,人工不算贵,电价也稍低些,造价控制得好,9万-10万建个100㎡的食品冷藏库是完全现实的。重点不是设备堆得多高,而是要匹配你的运营模式——日进日出就别学人搞自动化,放一年才出货你再谈高配也不迟。
你现在是不是也正打算搞个冷库?预算卡得紧但又怕掉坑?欢迎来聊聊,像这样的项目,我见得多,踩的坑比你想象中还多几步。