建设500立方的红枣保鲜冷库可以为行业带来很多优势和变化。首先，通过冷库的保鲜功能，红枣可以长时间保持新鲜度，从而延长保质期，提高存储价值。其次，冷库可以大大减少红枣采摘后的营养损失，保证红枣的品质和口感。最后，冷库的建设也能够提高红枣的市场竞争力和附加值，为农民提高产量。

在建设红枣保鲜冷库的过程中，价格是需要考虑的一个重要因素。冷库价格受多种因素影响，其中最主要的有以下四个方面：

首先是冷库机组品牌。不同品牌的机组价格差异较大，常见品牌有比泽尔、日立、谷轮等，可以根据实际情况和成本预算去选择。

其次是保温库板。保温板的厚度和密度不同，价格也有所区别，常用厚度有100mm、120mm、150mm等。因此，在选购时需要根据红枣的储存要求去选择。

第三是冷库建造规格。冷库的规格有五面体、六面体、三角形等不同形状，还可以根据实际情况分成不同的分间，如2间、5间等。不同规格的冷库价格也会有所差别，需要根据自己的需求去选择。

最后是冷库人工辅材。除了机组和保温板之外，还有人工安装费、机组库板运输费、冷库辅材选购费、税金等费用需要考虑。这些费用也会对总价格产生一定的影响。

当然，在日常使用红枣保鲜冷库时，也需要注意一些事项。首先是红枣保鲜冷库的存储温度要求，一般应该在0℃至4℃之间。其次是要注意冷库的清洁卫生和空气流通，避免冷库内产生异味和细菌滋生。最后，冷库内存放的红枣也需要进行分类，避免不同品种的红枣混杂存放，影响品质和口感。

对于红枣保鲜冷库的存储要求，一般情况下，红枣保鲜冷库的存储温度应该控制在0℃~5℃之间。同时，冷库内的湿度也需要控制，一般要求保持在70%~80%的湿度范围内，这样才能确保红枣的品质和口感不受影响。

在日常使用红枣保鲜冷库时，也需要注意一些事项。首先是在冷库内进行作业时需要注意安全，必须穿戴好防寒服和防滑鞋，防止摔倒或者受到伤害。其次，在冷库内操作时要注意防止冻伤，尽量不要将裸露的皮肤暴露在低温环境中。此外，还需要定期检查和维护冷库设备和保温材料，确保冷库设备的正常运行和保温效果。

最后，对于红枣保鲜冷库的存放分类，一般可以根据红枣的不同等级和用途进行分类。比如可以将不同等级的红枣分别存放在不同的区域，或者将用途相同的红枣分别存放在不同的区域。这样有利于提高红枣的管理效率和存储品质，同时也能够方便进行库存管理和物流配送。

总之，红枣保鲜冷库是保证红枣质量和口感的重要保障，但是在使用和管理时需要注意安全和维护，同时也需要根据实际情况进行分类管理和存放。