梨子在市场上与苹果不相上下，那么市场上大量的梨子是如何存放的呢？首先梨子是可以短期保鲜存放，大量存放就需要通过梨子保鲜冷库进行长期低温存放了。

梨子怎么保鲜长期储藏：

　　1.温度，保证贮藏时的温度，在0-1摄氏度之间，如果温度太低会造成冻伤，如果温度过高，达不到预 期的保鲜效果。

　　2.湿度，湿度控制是贮藏梨的重要条件之一，梨果采收后，通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮 铍缩，不会影响外观，也影响梨果的品质。

    梨树喜温，生育需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4-12℃，白梨及西洋梨约为7-15℃，沙梨约为13-21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根；超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。

    梨子的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30 —-35℃；白梨类可耐-23 —-25℃；沙梨类及西洋梨可耐-20℃左右。在四川莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5 —-2℃，开花当天为-1.5℃。

500吨梨保鲜冷库价格影响因素：

1.冷库的建造地址，冷库建的地方越偏僻，材料运输费用以及人工安装费用就越高。

2.冷库建造的繁琐程度，如果这个冷库建造起来特别麻烦，特别繁琐的话，那么人工费就会高出许多。

3.冷库的实际规格，也就是冷库有多大的容量，冷库越大价格提升幅度更高。

4.冷库的温度，为了针对不同的产品，冷库也需要进行对应的调整，不同的温度保存不同的产品，温度越低的冷库，他的配置提升的就越高，价格影响的也是比较多的。

5.冷库选用什么品牌的制冷机组，制冷机组就好比汽车的发动机，正常情况下会采用进口的德国比泽尔设备，此设备的性价比相对来说用到冷库上面是很划得来，买来是比国产机组的价格高一点，但是在后期使用过程中维修费用以及使用效果是有显著的表现的。

6.采用什么种类的冷库板，一般保鲜冷库采用聚氨酯双面彩钢板，工业冷库采用不锈钢板或者压花铝板的居多，低温冷冻库采用单面不锈钢板，厚度一般有100/120/150/200根据温度不同进行选择。此类板材的种类多，价格也是有低有高的，而且板材的价格会随着市场的价格进行浮动。

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