欢迎你访问西名制冷-专业建造四川冷库安装,四川医药冷库,四川冷藏库,四川保鲜库
全国咨询热线: 023-6350 6351 18883788839

新闻资讯

冷库知识

甜瓜在保鲜库中怎么保存_温度-四川冷库建造

作者:西名制冷2022-04-12 05:43:51

原标题:甜瓜在保鲜库中怎么保存

甜瓜在保鲜库中怎么保存

甜瓜成熟的季节就是炎热的夏季,在炎热的夏季里,大家都会感觉到比较严重的暑热,那么因为甜瓜里面含有比较多的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,而且甜瓜里面水分充沛,因此上,使用后就会有消暑清热,生津解渴,除烦等效果。当使用甜瓜之后,对于肾脏病人来说,可以很好的吸收营养甜瓜中含有转化酶,这样,还可以将不溶性蛋白质有效的转变成可溶性蛋白质,那么这样体现出来的效果就是能帮助肾脏病人吸收营养。对于大多数供应商来说建造甜瓜冷库来保存甜瓜是最划算的方法,甜瓜冷库可以延长甜瓜的保存时间,使得甜瓜可以反季节销售,从而产生更高的经济收益。

甜瓜的保存方法:

1、采收:为了更好的贮藏保鲜甜瓜,采收甜瓜应以阴天清晨或晴天上午采收为宜,切忌在强烈阳光时采收,采收后必须运到阴凉处摊开,以免被暴晒水分有流失的情况

2、挑选:甜瓜采收后,应挑选饱满、整齐无损伤的瓜果

3、预冷:甜瓜预冷储藏的必要环节,预冷的主要目的是降低甜瓜的呼吸强度,因为甜瓜采摘后本身温度较高,若不进行预冷处理就会因水分流失而造成的瓜裂、变质等情况。预冷方式可采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式,预冷降温速度越快,贮藏效果越好。

4、入库前晒瓜 ,将采收后的甜瓜平摊在晒场上晾晒,目的是降低皮层的水分和果实的代谢强度。秋季是入库晒瓜的合适时期。

5、温湿度管理 保鲜库贮藏甜瓜的适宜温度是哈密瓜类品种在窖温1~7℃,空气相对湿度为86%~94%的范围内,简易窖及通风库,利用秋冬季节库外温度低的特点,将低温鼓入,春季库外升温,应尽量减少换气,维持较长时间库内低温。

6、堆码和吊挂 甜瓜贮藏时不宜堆码贮放和装箱,而应安装支架一层一层分开,单层贮放;或用3根挂绳一组,中间打3个结,每结处放一个甜瓜,这样挂吊的甜瓜四面通风,保鲜最好。一般每立方米可放果实 100~150 kg。在甜瓜放置时,把耐贮藏;晚出库的品种放在库的里边,耐贮藏性差的放在靠库门的一端,这样便于管理,出库方便。

保鲜库造价影响:

1、保鲜库的大小

一般来说保鲜库越大,对技术和材料的要求就会越高,价格的话大型保鲜库绝对不是按小型保鲜库体积大小一到两倍来计算,而是成倍的增长

2、保鲜库温度?

不同的温度需要不同的配置,保鲜库有高,中,低三种温度之分,一般来说,同样面积和高度的保鲜库,温度越低,价格也会随之越高。

3、保鲜库的机组

保鲜库的机组有很多牌子,各种牌子的价个也是不一样的,有品牌的质量好的价格相对来说会高一些
Tag: 冷库安装 医药冷库 冷藏库 保鲜库 气调库 冷冻库