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行业动态日前巴中市通江县的肉制品有限公司在公司生产基地内投产了一座自主设计、建造的1000立方米大型冷藏库,这标志着企业的冷链物流环节向规模化、标准化迈进。
向阳公司是巴中地区一家知名的肉制品生产企业,其生产的火腿肠类产品行销区域覆盖四川及周边省份。总经理李明介绍,作为以“质量安全”作为生命线的肉品企业,建立大型自主冷库是企业发展的必然选择。以前公司主要依靠第三方冷库服务,不仅仓储成本较高,也无法对肉制品冷链环境实施全过程监控。新冷库的运营将有效降低公司的后勤成本。
新建成的这个占地广阔的冷藏库采用了国际先进的空调及制冷系统,可对不同区域进行精确温控,保证库内所有肉制品均在最佳状态下进行保存。同时,它实现了智能化、自动化的入库、分区存储、出库等作业流程,不仅大幅提升了工作效率,也确保了产品在冷库中的流转全过程符合卫生标准。
业内专家评价到,这标志着向阳公司产品的冷链物流环节向标准化、规模化迈进。消费者可以通过公司冷链系统的对接,来间接判断产品的卫生安全水平。这种大型冷库的运营也将推动当地肉制品产业向规模化发展,造福更多消费者。