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荔枝摘下来就贬值?合江张老板的气调冷库让鲜度多撑15天!

作者:西名制冷2025-06-21 10:33:52

        在泸州市合江县,每到荔枝成熟的季节,我这台老手机就开始不堪重负,微信、电话一个接一个,仿佛整个县的果农都在找我救急。荔枝这种东西,吃起来是人间甘露,存起来却是技术炼狱。你要是慢了半天,它那漂亮的红壳就跟生锈似的褪色,谁还愿意掏钱?

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        记得去年六月份,张老板,也就是合江县那片果园种得最早的一家,跑来找到西名制冷,一边擦汗一边说:“兄弟,摘荔枝像打仗,天一亮就得开工,摘完都来不及往城里送,一耽误就全赔了。”

        我听完就明白了,他不是不努力,是库不行。于是我建议他建一套专业的气调保鲜冷库,虽然说实话,100平方得花个12万起步,不少人听了都摇头。但我告诉他:“老张,这冷库不是花钱,是攒钱,装得好,回本的速度比你想象得快。”我们用的是那种精准调气技术,控制氧气和二氧化碳的比例,就跟给荔枝做‘微型呼吸治疗’一样。

        冷库建好之后过了大半年,我正准备去四川出差,老张突然给我打电话:“你小子得回来看看,果农们说今年荔枝不光卖得快,还卖得贵,说这是‘冷库带货’。”我笑了,也替他高兴,毕竟那种从容不迫的神情,是过去的他从来没有的。

        说到底,有人还在犹豫建不建冷库,我只能说:市场等人?那是做梦。你要真想把这荔枝卖出名堂,想挣得踏实,就得先敢投进去。这玩意儿,贵是贵点,但真值。




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